UAT colabora en erradicación del gusano barrenador del ganado en Tamaulipas
Ciudad Victoria, Tamaulipas.– La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) participa activamente en acciones para combatir el gusano barrenador del ganado, una plaga que representa un riesgo sanitario y económico para el sector ganadero en la entidad.
El rector de la UAT, Dámaso Anaya Alvarado, informó que la institución lleva a cabo investigaciones con recursos propios y colabora de manera directa con productores locales y la Confederación Nacional Ganadera.
“El apoyo consiste en quitar las larvas y presentarlas en los recipientes que traen directamente desde la Ciudad de México”, explicó el rector.
Estas acciones forman parte de una estrategia que incluye también asesoría técnica para la identificación de la especie Cochliomyia hominivorax, conocida como mosca barrenadora del ganado, la cual se alimenta de tejido animal y puede causar la muerte si no se trata a tiempo.
Sala de «huese» para exportación de carne
En otro tema, Anaya Alvarado dio a conocer que la UAT está por concluir la construcción de una sala de «huese» en la Facultad de Medicina Veterinaria, ubicada en Ciudad Victoria. Este espacio permitirá el engorde, sacrificio y procesamiento de animales, con fines de comercialización nacional y exportación.
“Solo faltan los sellos y certificaciones del Senasica para que el rastro funcione como TIF”, puntualizó.
La certificación Tipo Inspección Federal (TIF) es un requisito indispensable para garantizar estándares de calidad en productos cárnicos y poder acceder a mercados internacionales.
