Ciudad Victoria, Tamaulipas.– La capital del estado registra un clima económico favorable para nuevas inversiones en el sector restaurantero, con la apertura de al menos cinco nuevos establecimientos programados para lo que resta del año, informó Jesús Arnoldo Gómez González, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Ciudad Victoria.
Gómez González destacó que estos nuevos negocios, aunque actualmente representan proyectos individuales, podrían evolucionar hacia un modelo de franquicia, dependiendo de su desempeño en el mercado local.
“La percepción de seguridad ha sido clave para la estabilidad y rentabilidad del sector restaurantero en la ciudad”, señaló el líder empresarial, quien indicó que la industria se mantiene en un estado sólido, con crecimiento gradual.
Sin embargo, descartó la llegada de nuevas franquicias nacionales o internacionales durante lo que resta del 2025, aunque reiteró que el número de restaurantes seguirá aumentando de manera progresiva.
Detalló que en las últimas semanas la Canirac ha brindado asesoría y acompañamiento a socios interesados en iniciar operaciones, aprovechando el dinamismo económico que presenta la capital tamaulipeca.
“Hemos estado ubicando algunos edificios. Efectivamente, hay compañeros con proyectos nuevos para Victoria. Estamos apoyándolos en trámites y gestiones ante el gobierno para facilitar su apertura”, explicó.
Finalmente, Gómez González aclaró que no está contemplada la llegada de la cadena IHOP a Ciudad Victoria, pese a los rumores, y enfatizó que los cinco nuevos restaurantes en desarrollo son proyectos locales o de marcas ya presentes en la región.