Ciudad Victoria, Tamaulipas. – La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Victoria anunció la Feria Gastronómica del Noreste, que se llevará a cabo el próximo 11 de julio con el propósito de impulsar la gastronomía regional y fortalecer la actividad económica del sector restaurantero.
El presidente del organismo, Arnoldo Castillo, informó que el evento iniciará a las 15:00 horas en el Jardín Basilios, ubicado a un costado del Paseo Méndez, donde los asistentes podrán degustar una amplia variedad de platillos representativos del noreste del país.
La oferta gastronómica incluirá cabrito en distintas presentaciones, lechón, carnes asadas, cortes, costillas, tortillas hechas a mano, salsas tradicionales y postres regionales, preparados por restaurantes participantes.
«Queremos que sea una tarde familiar donde la gente disfrute de la gastronomía del noreste, de la música en vivo y del folclor tamaulipeco», expresó el dirigente de Canirac.
Además de fomentar el consumo local, la Feria Gastronómica del Noreste busca promover la identidad culinaria de Tamaulipas y ofrecer un espacio de convivencia para familias y visitantes durante el periodo vacacional de verano.
